OpenAir i Arnbjergparken

Med syltede rødløg, citron aioli, karse, rodfrugtchips, estragon, cornichoner og ristet rugbrød. Tilkøb af sprøde fritter 45,-

Med hjertesalat, kylling, avocado, små gulerødder, salt mandler, puck ost, vinaigrette. Forret el. hovedret.

Serveret med olivenolie, osteflager, syltede bøgehatte, yuzu, piemontesiske hasselnødder og citron aioli. Forret el. hovedret.

Med hvidvinsdampede danske blåmuslinger, sprøde fritter samt hjemmelavet aioli.

Med panko paneret stegt fisk, hvidvinsdampet fiskefilet, rejer, røget laks, hjemmelavet dressing og mayo.

Med nye kartofler, lille salat vendt i vinaigrette med reven Vesterhavsost, hertil smørsauce.

Med café de Paris butter, pommes og en let salat. Tilkøb af bearnaise 45,-

Vælg mellem hakket dansk kvæg el. sprød kylling. Med syltede rødløg, salsa, bacon, 2 slags ost og hjemmelavet dressing i briochebolle, serveret med sprøde fritter.

½ hummer, sprængt kammusling med mango-chili kompot, 10 søkogte rejer med urtemayo, 2 østers med rødvinsvinaigrette og skalotteløg, 2 store jomfruhummer med aioli, masser af lækkert brød. Minimum 2 pers.

Dyppet i hvid chokolade, hindbærstøv og jordbæris.

Med honning fra egne bier på taget af hotellet, hvid chokolade, vaniljecreme og karse.

Med fritter.

Med hakkebøf fra dansk kvæg, agurk, tomat og løg.

Med pommes og ærter.

Løgringe, cheese top og nuggets.

1 el. 2 stk.