Book værelse Gavekort
DA | EN
Forside/Selskaber/Drejebord

Nyhed · Sæson 2026

Drejebords-konceptet

Sharefood der samler alle ved bordet — en fest hvor alle får lov at smage lidt af det hele.

Sharefood der samler alle ved bordet

En fest hvor alle får lov at smage lidt af det hele

Vil I have en fest, der føles mere afslappet og hyggelig? Så er vores nye Drejebords-menu skabt til jer. I vælger selv jeres menu, og maden serveres som sharefood på runde borde med en speciallavet drejeplade i midten.

Her kan fadene nemt drejes rundt, så alle kan tage, smage og dele — i eget tempo og med god stemning ved bordet.

Vælg jeres menu

3 retter — jeres valg

Forretter

Serveres som delevenlige retter på drejepladen
  • Krustade med tatar, urte mayo og karse
  • Torpedorejer med kimchi mayo
  • Butterdejs bund med svampe à la crème
  • Rimmet laks med syrnet fløde og agurk
  • Stegte kammuslinger med kærnemælk creme
  • Sprøde toast med røget laks og avocado
  • Tuntatar med avocado, mango og yuzu
  • Lokal skinke med balsamico glacé og rucola
  • Humus med stegte blomkål og ristede nødder
  • Sprød toast med grillede tigerrejer

Hovedretter

Den eneste del hvor vi fylder op undervejs
  • Stegt oksemørbrad, pebersauce og hasselnødder
  • Marineret perlehøne, rødvinsglacé og svampe
  • Porchetta, svampesauce og marinerede tomater
  • Krondyrfilet med kraftig glacé og asparges
  • Grillede pak choi med soya og nødder
  • Grillet græskarsalat med cremet ost
  • Sprøde store fritter med parmesan
  • Pommes anna med finthakket løg
  • Tomatsalat med mozzarella og basilikum
  • Bagt laks med grillet løg og hollandaise

Desserter

Afrunder aftenen med lidt af det hele
  • Små citrontærter med brændt marengs
  • Brownie stykker med coulis og bær
  • Panna cotta med bærkompot og pistacienødder
  • Chokolademousse med vaniljecreme
  • Crème brûlée med bær sorbet og lakrids
  • Camembert frites med krydret bærkompot

Interesseret i et tilbud?

eller ring +45 75 21 11 00